4 portioner

• 4 kycklinglår utan skinn à 125g
• 2 msk flytande margarin
• 1 pressad vitlöksklyfta
• ½ tsk paprikapulver
• 2 dl cornflakes
• salt och svartpeppar

Stöt sönder flingorna i mindre bitar och blanda med kryddorna och en pressad vitlöksklyfta. Pensla kycklinglåren med margarinet och vänd det sedan i majsflingorna. Lägg kycklinglåren i en ugnsfast form och stek i ugnen på 175 grader ca 40 min. Servera med nudlar, tzatziki (viktväktarrecept) och en blandad grönsallad med körsbärstomater, lök och ruccola.

4 portioner

• 6 tortillabröd à 40g
• 4 kycklingfiléer à 125g
• 2 paprikor
• 15 champinjoner
• 1 gul lök
• 1 msk vetemjöl
• 1 tsk flytande margarin
• 1 dl lättmjölk
• 1 dl riven ost (max 17%)
• 1 påse tacokrydda
• 1½ dl tacosås

Dela kyckling, paprika, champinjoner och lök. Bryn i margarinet. Strö över tacokrydda och vetemjöl. Häll i lättmjölk och tacosås. Låt koka ihop några minuter. Varva kycklingblandningen, ost och tortillabröd i en lasagneform. Grädda i ugn 200grader ca 20 min. Servera med vitkålssallad.

4 portioner

• 4 laxkotletter eller filéer à 150g
• 1 tsk fransk senap
• ½ dl citronsaft
• 1 gul paprika
• 2 röda lökar
• 1 dl haricots verts

SÅS:

• 1 röd paprika
• 1½ dl naturell lättyoghurt
• 1½ dl fraiche (max 2%)
• 1 tsk torkad dragon
• 1 tsk chilipeppar
• 1 nypa salt

Lägg folie på en grill eller på ugnsgallret, placerat mitt i ugnen. Sätt på högsta värmen. Skär lök och gul paprika i bitar. Blanda ihop senat och citronsaft väl. Pensla laxkotletten och grönsaker och täck med plastfolie. Låt stå kallt i 10 min. Hacka den röda paprikan i matberedare. Häll på yoghurt, fraiche, torkad dragon, chilipeppar och salt. Blanda väl. Lägg laxkotletter och grönsaker på polien och grilla dem ca 6 min. Vänd laxen efter halva tiden. Fördela såsen på 4 tallrikar och placera en laxkotlett på varje. Garnera med en dragon- eller dillkvist.

Servera genast tillsammans med kokt potatis och de grillade grönsakerna.

4 portioner

• 600g laxfilé
• 2 röda paprikor
• 10 färska champinjoner
• 6 salladslökar
• 1 tsk olja
• 1 dl fiskbuljong
• 2 dl fraiche (max 2%)
• salt och peppar

Marinad:

• 1 dl oystersås
• 1 krm chilipeppar
• 2 krossade vitlöksklyftor

Rör ihop marinaden i en skål. Skär bort skinnet på laxen och strimla i grova strimlor. Lägg laxen i marianden och rör om. Låt ligga i ca 1 timme. Skär paprikan i bitar och skiva champinjoner och salladslök. Hetta upp oljan i wok eller stor stekpanna. Fräs grönsakerna i ett par min, salta och peppra. Tag upp grönsakerna ur woken och lägg åt sidan. Hetta upp pannan igen och woka laxen försiktigt ett par min. Häll över buljong, fraiche, marinad och grönsakerna. Låt puttra tills laxen är färdig..

Servera med ris, grönsaker och grönsallad.

4 portioner

• 400g nötfärs (10%)
• 1 burk krossade tomater
• ½ påse tacokryddor
• 1 msk fransk senap
• 1 msk grönsaksfond
• 2 tsk flytande margarin
• 2 dl majschips
• 1 dl riven ost (max 17%)
• örtsalt och peppar

Bryn färsen i margarinet och finfördela med en gaffel. Tillsätt tomater, kryddmix, senap och grönsaksfond och låt allt koka i ca 15 min.

Smaka av med örtsalt och pepper.

Lägg köttfärsröran i en eldfast form.

Täck ytan med majschips och strö över riven ost.

 Gratinera i ugn 225 grader tills osten smält och fått lagom färg, ca 7-10 min.

Servera gratängen medan chipsen är spröda.

• Grillad torsk+ örter och potatis, Sunt snabbt o smalt 93, 2+4p 
• Potatiskaka med bacon, Familjekokboken 132, 4,5p 
• Tacogratäng Famljekokboken II 47, 5,5p
• Sarah Lee-pizza, 4p + pålägg 
• Wokad lax med cajunsås + ris, Familjekokboken II 56, 5,5+4p
• Köttfärs på kinavis + ris, Mina bästa recept 128, 3,5+4p

Guld: Potatiskaka med bacon

Silver: Wokad lax med cajunsås

Brons: Grillad torsk

Jumbo: ingen kandidat, valde bara ut rätter vi testat förut.....